BFC Delux 1G/4/PL là mẫu máy pha cà phê 1 group hướng đến những không gian cần tối ưu diện tích nhưng vẫn đặt yêu cầu cao về hiệu quả pha chế. Với kích thước 42,7 x 60,8 x 52,9 cm, máy không chiếm nhiều diện tích trên quầy, dễ dàng bố trí tại các quán cà phê, văn phòng, nhà hàng hoặc khu vực pha chế có mặt bàn giới hạn.
Điểm đáng chú ý của sản phẩm là dù sở hữu thiết kế gọn, máy vẫn được tích hợp nhiều tính năng hỗ trợ tự động hóa. Nhờ đó, người dùng có thể thực hiện các thao tác pha Espresso thuận tiện hơn mà không cần dành quá nhiều thời gian cho việc điều chỉnh thủ công ở mỗi lần pha.
Thân máy thép không gỉ, bền đẹp theo thời gian
BFC Delux 1G/4/PL được hoàn thiện với phần vỏ bằng thép không gỉ. Chất liệu này tạo cho máy vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại và chắc chắn, đồng thời phù hợp với môi trường pha chế thường xuyên tiếp xúc với nước và hơi nóng.
Một ưu điểm khác của thép không gỉ là khả năng vệ sinh tương đối thuận tiện. Người dùng có thể dễ dàng lau chùi bề mặt máy sau mỗi ngày vận hành, giúp thiết bị duy trì vẻ ngoài sạch sẽ và chuyên nghiệp.
Kết cấu chắc chắn kết hợp với thiết kế nhỏ gọn giúp BFC Delux 1G/4/PL vừa đáp ứng nhu cầu sử dụng thực tế vừa phù hợp với những quầy bar cần phân bổ diện tích cho nhiều thiết bị khác như máy xay, tủ lạnh hoặc dụng cụ pha chế.
Hai chế độ pha cho từng nhu cầu sử dụng
BFC Delux 1G/4/PL hỗ trợ hai phương thức pha gồm Manual và Electronic, mang đến sự linh hoạt cho cả người dùng chuyên nghiệp lẫn người mới làm quen với máy pha cà phê.
Với chế độ Manual, barista có thể chủ động kiểm soát và thay đổi các thông số trong quá trình chiết xuất. Tùy vào loại hạt, mức rang hoặc công thức đồ uống, người pha có thể điều chỉnh những yếu tố như nhiệt độ, áp suất, thời gian ủ và thời gian chiết xuất để tìm ra công thức phù hợp.
Trong khi đó, chế độ Electronic hỗ trợ tự động hóa quá trình pha thông qua các thông số đã được định lượng. Cách vận hành này giúp giảm bớt thao tác thủ công và tạo sự thuận tiện cho những người chưa có nhiều kinh nghiệm pha Espresso.
Sự kết hợp giữa hai chế độ giúp máy có khả năng thích ứng với nhiều cách vận hành khác nhau, từ quầy cà phê chuyên nghiệp đến những mô hình cần thao tác đơn giản và nhanh chóng.
Khay làm ấm tách tiện dụng
Phía trên máy được bố trí khu vực đặt tách kết hợp chức năng sấy và làm ấm. Thiết kế này giúp tận dụng phần không gian phía trên máy, đồng thời tạo nơi chuẩn bị sẵn ly tách trước khi phục vụ khách.
Tách được làm khô và giữ ấm giúp barista thuận tiện hơn trong quá trình pha chế. Khi cần phục vụ liên tục, việc có sẵn dụng cụ sạch và ấm cũng giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị đồ uống.
Khay chống nhỏ giọt và bộ đếm shot
Khu vực dưới vòi pha được trang bị khay chống nhỏ giọt. Bộ phận này có tác dụng hứng lượng nước hoặc cà phê dư trong quá trình thao tác, hạn chế chất lỏng rơi trực tiếp xuống quầy và giúp khu vực pha chế sạch sẽ hơn.
Khay có thể được vệ sinh định kỳ để hạn chế tích tụ cặn bẩn sau quá trình sử dụng. Đây là một chi tiết hữu ích đối với những quầy bar vận hành thường xuyên, nơi việc duy trì không gian sạch sẽ có ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ và sự thuận tiện khi làm việc.
Bên cạnh đó, máy còn tích hợp bộ đếm tự động, hỗ trợ người dùng theo dõi số shot Espresso đã thực hiện. Tính năng này cũng có thể phục vụ việc thiết lập định lượng cho từng shot, giúp quá trình pha chế dễ kiểm soát và thuận tiện hơn trong việc theo dõi hoạt động của máy.
Pre-Infusion hỗ trợ chiết xuất Espresso
Một trong những tính năng đáng chú ý trên BFC Delux 1G/4/PL là chế độ Pre-Infusion, hay còn gọi là tiền ủ cà phê. Trong giai đoạn này, nước được đưa vào bánh cà phê với áp suất thấp trước khi bước vào quá trình chiết xuất chính.
Việc tiền ủ giúp bột cà phê có thời gian tiếp xúc và hấp thụ nước đồng đều hơn. Khi bánh cà phê được làm ẩm tương đối đồng nhất, quá trình chiết xuất có điều kiện diễn ra ổn định hơn, hỗ trợ barista kiểm soát chất lượng Espresso.
Pre-Infusion đặc biệt hữu ích khi pha những loại cà phê cần chú trọng đến sự cân bằng giữa hương thơm, vị đậm và hậu vị. Thành phẩm có thể tạo ra lớp Crema dày, mịn với màu vàng đẹp mắt, góp phần tăng cảm nhận về cả hương vị lẫn hình thức của tách Espresso.
