Thị trường cà phê cả nước nói chung trong những năm gần đây khá nhộn nhịp. Có rất nhiều sự chuyển biến rất tích cực. Có được điều này là do chất lượng cà phê của Việt Nam đứng thuộc hạng nhất nhì thế giới. Rất được người dân trong nước và kể cả khách nước ngoài đặc biệt ưa chuộng.

Ở Việt Nam, chúng ta có thể tìm thấy những cơ sở kinh doanh cà phê trên mọi đường phố, con hẻm nhỏ hay tòa nhà cao tầng,… Rất đa dạng về hình thức kinh doanh và thuận tiện cho việc lựa chọn và phục vụ nhu cầu cho người uống cà phê.

Khách hàng uống cà phê hiện nay rất chuộng dòng cà phê sạch pha máy. Vì thế các cơ sở kinh doanh và cung cấp cà phê hầu hết đã chuyển từ hình thức pha sẵn/pha phin sang sử dụng máy pha cà phê(cà phê Espresso).

Ưu điểm cà phê pha bằng máy đó là vừa tiện lợi, đảm bảo hương vị vừa giúp tiết kiệm bột cà phê.

Đặc điểm dòng máy pha cà phê Italia

Các dòng máy pha cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới hiện nay đều là dòng máy pha của Italia. Được sản xuất thủ công 100% từ các loại vật liệu nhôm, inox, thép không rỉ cao cấp.

Bên cạnh đó là thiết kế sang trọng, tinh tế, tích hợp nhiều chức năng hiện đại. Nên các dòng máy pha cà phê từ Italia được xem là chuẩn mực của một chiếc máy pha chuyên nghiệp tại Việt Nam hiện nay.

Đối với chủ quán cà phê, nhà hàng, khách sạn…quy mô lớn, việc trang bị cho cơ sở của mình một chiếc máy pha cà phê Italia luôn là sự ưu tiên hàng đầu. Bởi vì chúng tích hợp nhiều tính năng, có thể pha cà phê espresso, latte, cappuccino…

Những chiếc máy này đáp ứng số lượng grouphead lớn, kích thước nồi hơi lớn, khả năng giữ nhiệt và thay đổi nhiệt độ tuy ý muốn.

Để tiện cho quý vị tham khảo, MAYACA xin giới thiệu những dòng máy pha cà phê 2 group được ưa chuộng nhất hiện nay.

1. BFC DELUX 11EL

Chiếc máy pha cà phê 2 group đang được khách hàng đánh giá cao và ưa chuộng nhất hiện nay chính là BFC Delux 11el. Là sản phẩm đi đầu của thương hiệu BFC, một thương hiệu nổi tiếng của Ý. Máy pha cà phê BFC Delux 11el tự hào mang đến những cup espresso thơm ngon, đậm đà.

Được sản xuất và lắp ráp thủ công 100%, BFC Delux 11el có độ bền cực cao (lên đến hơn 20 năm). Tuy máy có kích thước khá nhỏ nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các chức năng hiện đại. Đặc biệt là máy trang bị nhiều tùy chọn lượng nước, phù hợp với nhu cầu của mọi khách hàng.

Tính năng nổi bật của BFC Delux 11el:

• Nồi hơi dung tích đến 11 lít đáp ứng nhu cầu sử dụng cả ngày dài.
• Máy có nhiều màu sắc để khách hàng lựa chọn: đen, đỏ, vàng đồng, xám
• Có đầy đủ các tính năng: hâm nóng tách.
• Trang bị 2 vòi hơi đánh sữa, 1 vòi lấy nước nóng, 1 cúp đơn và 2 cúp đôi làm cà phê.
• Chế độ định lượng lượng nước tự động với bảng phím hình cầu
• Chế độ cân bằng nhiệt, tự động điều chỉnh nhiệt độ
• Máy được làm từ vỏ thép không gỉ và Inox
• Thiết kế tháo rời dễ dàng.

2. BFC GALILEO 14EL

Một chiếc máy pha cà phê 2 group tiếp theo cũng đến từ thương hiệu BFC chính là BFC Galileo 14el. Điểm nổi bật nhất của chiếc máy này chính là toàn bộ thân máy đều được làm từ thép không gỉ, vô cùng chắc chắn. Mang phong cách hoàng gia, BFC Galileo 14el phù hợp với mọi không gian và vị trí phòng.

Được nhập khẩu nguyên chiếc từ Italia, máy pha cà phê BFC Galileo 14el có giá khá cao trên thị trường. Nhưng đổi lại hiệu năng và những tính năng của máy khó có đối thủ nào thắng được.

Tính năng nổi bật của BFC Galileo 14el:

• Tính năng hấp dẫn nhất của máy BFC Galileo 14el chính là chế độ pha cà phê tự động. Sử dụng mạch kiểm soát lưu lượng nước đã được cài đặt sẵn cho phép mang đến những cup espresso hoàn mỹ nhất
• Dung tích nồi hơi lên đến 14 lít
• Máy có ba màu chính là: Trắng, vàng và xanh.
• Trang bị đi kèm: Lưới lọc inox, đèn báo hiệu, 2 vòi hơi đánh sữa, 1 vòi lấy nước nóng, 1 cúp đơn và 2 cúp đôi làm cà phê
• Chức năng khác: Chống chảy nhỏ giọt, hâm nóng nhanh, Lọc cặn.

3. LA MAZOCCO LINE PB

La Mazocco line PB là chiếc máy pha cà phê 2 group công suất lớn. Dành riêng cho những khách hàng có nhu cầu cao như quán cafe, nhà hàng, khách sạn.

Tại sao lại nói La Mazocco line PB là máy công suất cao? Bởi vì chiếc máy được trang bị hệ thống nồi hơi kép và bộ điều khiển PID. Tính năng này cho phép làm ra những tách cà phê nhanh và chuẩn nhất.

Điểm trừ của chiếc máy này chính là ngoại hình máy khá thô cứng, không được mềm mại như những chiếc máy khác.

Tính năng nổi bật của La Mazocco line PB:

• Trang bị hệ thống nồi hơi kép với nồi hơi cà phê: 5L và nồi hơi đánh sữa: 11L. Bộ điều khiển PID cho phép cân bằng nhiệt độ nước nhanh nhất.
• Trang bị đi kèm: Lưới lọc inox, đèn báo hiệu, 2 vòi hơi đánh sữa, 1 vòi lấy nước nóng, 1 cúp đơn và 2 cúp đôi làm cà phê
• Ngoài ra, kích thước máy nhỏ gọn phù hợp với mọi không gian.

4. CASADIO UNDICI A2 GROUP

Là sản phẩm của thương hiệu Casadio, một trong những thương hiệu thuộc tập đoàn danh tiếng Cimbali (Gruppo Cimbali). Máy pha cà phê Casadio Undici A2 Group luôn tư hào là sản phẩm thuộc top 10 máy pha cà phê 2 group tốt nhất hiện nay.

Casadio Undici A2 Group có thiết kế khá gọn nhẹ, phù hợp với đối tượng khách hàng gia đình. Sử dụng công nghệ tiên tiến nhưng không quá đắt tiền giúp cho máy Casadio Undici A2 Group có giá rất phải chăng. Dù rẻ nhưng chất lượng không tồi đâu nha!

Tính năng nổi bật của Casadio Undici A2 Group:

• Tuy máy nhỏ nhưng cho năng suất đến 200 ly cà phê trong 1 giờ đồng hồ.
• Dung tích nồi hơi 10.5 lít
• Các nút tùy chỉnh bằng cơ giúp cài đặt tiện lợi và chính xác theo ý muốn.
• Trang bị đi kèm: Lưới lọc inox, đèn báo hiệu, 2 vòi hơi đánh sữa, 1 vòi lấy nước nóng, 1 cúp đơn và 2 cúp đôi làm cà phê
• Máy có hỗ trợ đèn led.

5. Nuova Simonelli Appia Auto 2 Group

Đẹp, hoàn mỹ là những từ được khách hàng dùng để đánh giá về máy pha cà phê Nuova Simonelli Appia Auto 2 Group. Thiết kế cạnh viền bo tròn, ăn khớp từng chi tiết nhỏ đã mang đến chiếc máy hoàn hảo nhất.

Đến từ Nouva Simonelli, một thương hiệu đã có hơn 70 năm sản xuất máy pha cà phê tại Ý. Nuova Simonelli Appia Auto 2 Group có độ bền cao và hiệu năng tuyệt vời. Máy trang bị đến 5 chế độ nước phục vụ cho mọi nhu cầu khách hàng.

Tính năng nổi bật của Nuova Simonelli Appia Auto 2 Group:

• Nồi hơi được làm bằng đồng giúp tăng khả năng chịu được áp lực cao. Gia tăng tuổi thọ của máy.
• Dung tích nồi hơi 11 lít
• Cung cấp nhiều chế độ nước cho người dùng
• Trang bị đi kèm: Lưới lọc inox, đèn báo hiệu, 2 vòi hơi đánh sữa, 1 vòi lấy nước nóng, 1 cúp đơn và 2 cúp đôi làm cà phê
• Nút vặn vòi đánh hơi được thay thế bằng cần gạc tăng sự tiện dụng cho người dùng.
• Máy có hỗ trợ đèn led phục vụ vào buổi tối.

6. NUOVA SIMONELLI AURELIA II 2 GROUPS

Máy pha cà phê Nuova Simonelli Aurelia II 2 Group là dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp của Ý. Đây là thương hiệu từ lâu đã rất nổi tiếng trên thế giới, Aurelia II thích hợp với những quán cà phê, nhà hàng hay khách sạn có không gian tinh tế và sang trọng.

Tính năng nổi bật của Aurelia II 2 Group:

• Màn hình hiển thị nhiệt độ: Aurelia II có độ chính xác về nhiệt độ cao do máy được trang bị bộ cảm biến nhiệt độ. Trên màn hình lúc vận hành máy, nhiệt độ nước sẽ được hiển thị cho từng Group với thời gian thực tế.
• An toàn và tiện dụng: Arelia II được thiết kế để pha chế một cách an toàn và tiện lợi nhất cho Barista.
• Có thể điều chỉnh nhiệt độ cho từng Group.
• Hệ thống Soft Infusion: SIS (Soft Infusion System) là hệ thống độc quyền được thiết kế bởi Nuova Simonelli giúp kiểm soát chế độ pre-infusion ở áp suất thấp, cân bằng những thao tác nén cà phê không đồng đều.

7. BFC GALILEO 2G/14/PL

Máy pha cà phê BFC Galileo 2G/14/PL là dòng máy thương hiệu BFC nổi tiếng của Italia. Đây là một sản phẩm cao cấp được sản xuất 100% bằng thủ công theo phong cách hoàng gia, rất thích hợp để trang bị cho các quán cà phê sang trọng và đẳng cấp. Điểm nổi bật của máy đó là được trang bị các chế độ pha chế riêng biệt (lượng nước, nhiệt độ,…) từ đó cho ra những ly cà phê Espresso thơm ngon đúng chuẩn vị.

Tính năng nổi bật của BFC Galileo 2G/14/PL:

• Với thiết kế hai đồng hồ hiển thị áp suất nồi hơi và áp suất làm việc được bố trí riêng biệt và tinh tế, giúp người sử dụng có thể theo dõi và kiểm soát được quá trình pha chế cà phê.
• Hai mặt bên có thiết kế logo chạm khắc hình nhà bác học Galileo nổi bật sang trọng.
• Máy có chế độ hâm nóng nhanh, chống chảy nhỏ giọt và lọc cặn.
• Máy vận hành rất ổn định, không gây tiếng ồn.
• Điểm cộng tiếp theo đó là hệ thống đèn led chiếu sáng khi máy hoạt động, được thiết kế rất đẹp và tiện lợi cho việc thao tác trên máy.

8. BFC DELUX 2G/14/EL

Máy pha cà phê BFC Delux 2G/14/EL là sản phẩm cao cấp của thương hiệu BFC nổi tiếng của Ý. Được sản xuất 100% thủ công từ bàn tay tài hoa của các bậc thầy lắp ráp máy cà phê.

Đây chính là một chiếc máy pha lý tưởng để tạo ra những ly cà phê Espresso thơm ngon, hoàn hảo và không bị cháy lớp Crema phía trên cho dù được pha chế từ hạt cà phê 100% Robusta.

Tính năng nổi bật của BFC Delux 2G/14/EL:

• Hệ thống nút điều chỉnh với nhiều chế độ pha cà phê khác nhau, lưu lượng nước cà phê đã được cài đặt sẵn, từ đó cho ra những ly cà phê chuẩn vị, đậm đà.
• Máy được trang bị chế độ cân bằng nhiệt, tự động điều chỉnh nhiệt độ.
• Vận hành êm ái, không ồn. Hệ thống khép kín chống chảy nhỏ giọt và lọc cặn.
• Chế độ hâm nóng tách nhanh.
• Hệ thống đèn led chiếu sáng được thiết kế ấn tượng.

9. NUOVA SIMONELLI APPIA II 2 GROUP

Ấn tượng đầu tiên của chiếc máy Appia II là thiết kế thực sự đẳng cấp với độ tinh xảo rất tuyệt vời.

Bộ khung bảo vệ rộng lớn được chế tạo bằng thép không gỉ càng làm cho vẻ ngoài của bộ máy thêm chất hiện đại. Các bảng điều khiển được nâng cấp về mặt thiết kế, ở 2 bên thân máy có các đường kẻ kim loại sáng bóng càng làm tôn lên vẻ đẳng cấp.

Appia II rất phù hợp để trang bị cho những quán cà phê, nhà hàng, cà phê shop,… có không gian tinh tế, sang trọng.

Tính năng nổi bật của NUOVA SIMONELLI APPIA II 2 GROUP:

• Có dàn sưởi ấm ly rất tiện lợi, vừa giúp người pha chế chủ động trong việc pha chế, vừa tạo tính thẩm mỹ cho chiếc máy.
• Bảng điều khiển được thiết kế cải tiến thêm nhiều tính năng tuyệt vời, các nút bấm rất êm ái và nhạy. Giúp các thao tác của người pha chế thêm phần điêu luyện và chuyên nghiệp.
• Đồng hồ hiển thị thông số kép, giúp cho các barista có thể kiểm soát chặt chẽ các công đoạn pha chế.
• Nồi hơi dung tích lớn lên tới 11 lít, đủ sức phục vụ những ly cà phê nóng hổi, thơm ngon mà không lo đến việc giảm nhiệt độ của nước. Hoàn toàn yên tâm phục vụ khách trong thời gian cao điểm.

10. FAEMA E98 AUTO

Là dòng máy pha cà phê được sản xuất chính hãng FAEMA – Italia. Đây là một dòng máy ưa thích của các barista chuyên nghiệp bởi họ sẽ thỏa sức sáng tạo và cho ra những tách cà phê theo kinh nghiệm và bàn tay tài hoa của mình.

Về thiết kế, chiếc máy FAEMA E98 AUTO được thiết kế bên ngoài từ nhôm và thép không gỉ, màu trắng bạc sáng bóng càng tô thêm vẻ đẳng cấp và sang trọng của máy. Bên cạnh đó cũng giúp cho việc vệ sinh máy được dễ dàng hơn.

Những quán cà phê có không gian đẹp, lượng khách lớn rất thích hợp để trang bị dòng máy này, hơn nữa máy còn giúp không gian bên trong cửa hàng trở nên sang trọng và thanh lịch hơn.

Tính năng nổi bật của FAEMA E98 AUTO:

• Sở hữu 2 bộ lọc thông minh.
• Lập trình lượng cà phê điện tử.
• 2 vòi hơi chuẩn, có thể phục vụ lượng khách đông trong thời gian cao điểm.
• 1 vòi nước nóng.
• Được làm bằng thép và kim loại không gỉ.
• Mỗi group kiểu A có bốn lựa chọn được lập trình cho mỗi shot cà phê với một nút nhấn tiếp tục chiết xuất hoặc dừng lại.
• Hệ thống cân bằng nhiệt thông minh.
• Được thực hiện trong máy bơm thể tích.
• Tự động làm đầy nồi đun.
• Đo áp suất cho cả nồi đun và máy bơm.